Teste da qualidade da água por eletrólise
A eletrólise (do grego lysis = soltar, libertar) é a decomposição de uma substância química por meio de uma corrente eléctrica.
Os vendedores de vários filtros de água utilizam por vezes um dispositivo de eletrólise e/ou um medidor de TDS para supostamente demonstrar que toda a água, exceto a produzida através dos seus purificadores, é impura e, portanto, não é segura para consumo humano.
Há também vários vídeos no YouTube em que as pessoas fazem esse teste para mostrar o lixo que existe na água da torneira.
Escrevi um blogue separado sobre testes com um medidor de TDS. Algumas das coisas que discuto abaixo sobre o teste com um dispositivo de eletrólise também se relacionam com o teste com um medidor de TDS.
Método de ensaio incorreto
Os vendedores que utilizam estes métodos de teste vendem produtos em que, após a filtragem, permanecem muito poucos ou nenhuns minerais na água (com um valor de TDS muito baixo). Comparam a água filtrada com a água da torneira. Nos EUA, também chamam a isto o "teste da fraude da água".
As pessoas que publicam os vídeos no YouTube costumam comparar a água azul da Spa com a água da torneira. Isto deve-se ao facto de, de todas as águas minerais, a Spa blue ser a que contém menos cálcio e magnésio. Em média, a água da torneira contém entre 8 e 15 mg/litro de magnésio e 44 e 72 mg/litro de cálcio. A Spa contém 1,3 mg/litro de magnésio e 4,5 mg/litro de cálcio.
É claro que existem mais substâncias na água, mas estas duas são as mais presentes e serão também abundantes e espetacularmente visíveis. Portanto, trata-se de minerais!
Porque é que a água muda de cor?
De facto, é muito simples:
- A água do filtro de água a ser vendido contém muito poucos ou nenhuns minerais.
- Esta água NÃO pode conduzir eletricidade, uma vez que os minerais têm de estar presentes na água para conduzir eletricidade.
- Se não houver eletricidade, não podem ocorrer reacções químicas, o que resulta na descoloração da água.
Os resultados da água filtrada são comparados com:
- Água da torneira, mas também água filtrada em que os minerais são preservados ou à qual é adicionada uma pequena quantidade de minerais, garrafas de água mineral de diferentes marcas que contêm minerais.
- Devido aos minerais presentes, a eletricidade fluirá através da água como uma corrente.
- Isto também pode causar precipitação e reacções electroquímicas que descoloram a água. Esta pode assumir cores diferentes consoante o tipo e a quantidade de minerais presentes na água. Por vezes, a água borbulha ou forma uma gosma.
- Esta mudança de cor é normal e é de esperar se existirem minerais na água.
Esta reação eletroquímica mostra que a água contém minerais. Os minerais são iões móveis carregados e só estes iões podem conduzir eletricidade. A água que contém minerais também apresentará um número mais elevado no medidor de TDS.
Os compostos neutros (sem carga) como o açúcar, o álcool, muitas substâncias orgânicas (incluindo produtos químicos, drogas, hormonas, muitos pesticidas e respectivos resíduos) e formas não ionizadas de sílica, amoníaco e dióxido de carbono não conduzem eletricidade e, por isso, não são visíveis numa medição de TDS ou num teste de eletrólise.
NÃO É POSSÍVEL MEDIR A CONTAMINAÇÃO DA ÁGUA COM UM TESTE DE ELECTRÓLISE OU UM MEDIDOR DE TDS. NÃO HÁ FORMAS BARATAS OU SIMPLES DE TESTAR ISTO.
SÓ PODE SER EFECTUADO POR UM LABORATÓRIO.
Representação esquemática: reacções de eletrólise na água
